Vegetariánske recepty

Zdravé recepty na vianočný stôl

Zdravé recepty na vianočný stôl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na južnej pologuli sa Vianoce konajú v lete s teplými alebo horúcimi teplotami, preto je dôležité prispôsobiť tradičný vianočný stôl a konzumovať ľahšie a sviežejšie jedlá.

Ponúkame vám dva recepty, predjedlo s avokádom a ovocný dezert.

Avokádo plnené vlašskými orechmi a zelerom

Zloženie:

  • 7 avokádo
  • 12 vlašských orechov
  • Zelerová tyčinka
  • Kečup
  • 2 citróny
  • Soľ a korenie

Pokiaľ ide o prípravu, začnite olúpaním vlašských orechov a na polovicu si ich nechajte 6, aby ste ich položili ako ozdobu. Potom sa umyje a odstráni sa šupka z najcitlivejšej časti 2 alebo 3 zelerových tyčiniek. Nakrájajte 2 avokáda, vyberte jamu a dužinu roztlačte pomocou vidličky alebo mixéra. Potom sa pridá citrónová šťava, aby nemala tmavú farbu.

Zvyšok avokáda sa rozreže na polovicu, odstráni sa kosť a naplní sa avokádovým pyré pripraveným so zelerom a vlašskými orechmi. Paradajková šťava sa zmieša s prívalom octu a plnené avokádo sa okorení. Nakoniec sa dajú na tanier a podávajú sa stravníkom.

Avokádo je priaznivý druh pre srdce vďaka svojim mononenasýteným tukom, pretože znižuje hladinu zlého cholesterolu alebo LSL a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu alebo HDL.

Šálka ​​broskýň a černíc

Zloženie pre 4 osoby:

  • 4 broskyňové jogurty
  • 250 gr. černice
  • 1 broskyňa
  • 1/2 plátu lístkového cesta
  • 3 želatínové pláty
  • Voda
  • 3 lyžice cukru
  • 6 cookies
  • 2 lyžice malinového chrumku
  • Mätové listy

Pri príprave tohto šťavnatého dezertu začneme tým, že lístkové cesto posypeme trochou cukru. Odporúča sa roztiahnuť pomocou valčeka a nakrájať na pásiky 15 × 1 cm, zložiť do tvaru V a vložiť do rúry na 190 stupňov asi na 10 minút. Potom musíte černice variť s 2 lyžicami cukru 4 až 5 minút. Želatína sa potom namočí do nádoby so studenou vodou, scedí sa a rozpustí sa v ostružinovej omáčke. Potom sa zmes precedí, rozdelí sa na 4 nádoby a nechá sa vychladnúť.

Neskôr musia byť jogurty porazené lyžičkou a rozdelené medzi 4 nádoby. Olúpte a nakrájajte broskyňu na kocky, rozdeľte ich do misiek a sušienky nasekajte pomocou noža, aby sa tiež rozložili. Na vrch rozložíme chrumkavú malinu a ozdobíme tyčinkami z lístkového cesta a lístkami mäty.

Jedná sa o zdravý dezert, ktorý sotva obsahuje tuk a poskytuje vitamíny a antioxidanty obsiahnuté v ovocí.


Video: Fit karfiolový šalát na spôsob zemiakového - zdravý recept na Vianoce (Smieť 2022).